为进一步抓好学校食堂食品安全工作，县食品药品监督管理局多举措推进2018年春季学校食堂食品安全专项检查。

　　一是落实责任，多部门协同合作。在食安办的协调组织下，由食药部门和教育部门及乡镇党委政府多部门联合行动，形成了内外协作，上下联动的检查机制。各部门各尽其责、相互协作，进一步加强学校食品安全监管工作，确保检查工作落到实处。

　　二是突出重点，强化监督检查力度。检查的重点从食品安全责任落实情况，相关制度建立情况，以及食品和食品原料的采购和贮存、食品原料的粗加工、热菜制作、餐具清洗消毒、食品留样、食堂从业人员的健康体检和食品安全知识培训情况等方面开展，并督促学校和托幼机构食堂要认真开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。针对检查中发现的问题，均下达了责令改正通知书，要求限期进行整改。

　　三是积极推进明厨亮灶改造工作。结合春季学校食堂专项检查工作，积极引导、指导学校食堂（含托幼机构）按照要求开展“明厨亮灶”改造。目前我县学校食堂已完成明厨亮灶200家，完成比例81%，通过抓重点、树样板，充分发挥典型示范作用，争取2018年底实现全县学校食堂“明厨亮灶”全覆盖。

　　此次专项检查实行了全覆盖，共检查学校食堂127家，幼儿园食堂120家，校园周边餐饮单位78家，出动检查人数692人次，发出责令整改9份。除全覆盖检查外，还对多个监管对象进行了随机的“回头看”突击检查，确保检查质量。下一步，我局将组织执法人员对责令整改的学校食堂进行复查，并对整改不到位的单位依法进行查处。