关于300批次食品抽检情况的通告(第15期)
来源:县市场监管局
发布日期:2022-12-07
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​近期,大竹县市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、酒类、糕点、豆制品16大类食品300批次样品,检出2批次样品不合格,发现的主要问题是酸价和菌落总数超标。

对抽检中发现的不合格食品,大竹县市场监督管理局立即组织开展核查处置,督促食品生产企业查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

本次食品安全监督抽检情况详见附件。

 

附件:1.本次检验项目

2.大竹县普通食品抽检合格信息

3.大竹县普通食品抽检不合格信息

4.部分不合格项目解读

 

 

 

                                                                            大竹县市场监督管理局

                                                                                 2022年12月7日


 

附件1

                                                      本次检验项目

 

一、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)、《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》(卫生部公告〔2011〕第 4 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 小麦粉检验项目包括镉(以 Cd 计)、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素 B1。

2. 大米检验项目包括铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、黄曲霉毒素 B1。

3. 挂面检验项目包括铅(以 Pb 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

4. 谷物加工品检验项目包括铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)。

5. 米粉制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群。

6. 米粉检验项目包括铅(以 Pb 计)。

7. 生湿面制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

8. 发酵面制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

二、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 植物油》(GB2716-2018)、《菜籽油》(GB/T1536)、《玉米油》(GB/T19111-2017)、《芝麻油》(GB/T8233-2018)等产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 花生油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘。

2. 玉米油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘。

3. 芝麻油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘。

4. 橄榄油、油橄榄果渣油酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量。

5. 菜籽油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚。

6. 大豆油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量。

7. 食用植物调和油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、乙基麦芽酚(含芝麻油的才检)。

三、调味品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)、《食品安全国家标准 酱油卫生标准》(GB2717-2018)、《酿造酱油》(GB/T 18186-2000)、《食品安全国家标准 食醋》(GB 2719-2018)、《酿造食醋》(GB/T18187-2000)、《食品安全国家标准 酿造酱》(GB 2718-2014)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)、《食品安全国家标准 食用盐》(GB2721-2015)、《食品安全国家标准 食用盐碘含量》(GB26878-2011)、《调味料酒》(SB/T10416 -2007)、《鸡精调味料》(SB/T10371-2003)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办〔2008〕3 号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 酱油检验项目包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)。

2. 食醋检验项目包括总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)。

3. 酱类检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)。

4. 调味料酒检验项目包括氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

5. 调味料检验项目包括谷氨酸钠、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群

6. 味精检验项目包括谷氨酸钠、铅(以Pb计)。

7. 普通食用盐检验项目包括氯化钠、碘(以I计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)。

8. 香辛料调味油检验项目包括酸价/酸值、过氧化值。

9. 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉检验项目包括铅(以Pb计)、苏丹红I-IV。

10. 火锅底料、麻辣烫底料、辣椒酱检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

11. 液体复合调味料检验项目包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

四、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB 2730-2015)、《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)、《酱卤肉制品》(GB/T23586-2009)、《真空软包装卤肉制品》(SB/T10381-2012)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕 1 号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办〔2008〕3 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 腌腊肉制品检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、总砷(As 计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

2. 酱卤肉制品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群(仅限预包装食品)、菌落总数(仅限预包装食品)、单核细胞增生李斯特氏菌(仅限预先包装但需要计量称重的食品检测)

3. 熟肉干制品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群(仅限预包装食品)、菌落总数(仅限预包装食品)、单核细胞增生李斯特氏菌(仅限预先包装但需要计量称重的食品检测)

4. 熏煮香肠火腿制品检验项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

5. 调理肉制品检验项目包括铅(以Pb计)、氯霉素。

6. 发酵肉制品检验项目包括氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、大肠菌群(限预包装食品)。

五、乳制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)、《食品安全国家标准发酵乳》(GB19302-2010)、《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳(GB19645-2010)、《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB25190-2010)、《食品安全国家标准 调制乳》(GB25191-2010)《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011 年第 10 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

    (二)检验项目

1. 巴氏杀菌乳检验项目包括蛋白质、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群。

2. 灭菌乳检验项目包括蛋白质、非脂乳固体、脂肪(限全脂产品检测)、三聚氰胺、商业无菌。

3. 发酵乳检验项目包括蛋白质、酸度、脂肪(限全脂产品检测)、三聚氰胺、霉菌、大肠菌群、酵母。

4. 调制乳检验项目包括蛋白质、三聚氰胺、商业无菌(采用灭菌工艺生产的产品检测)、菌落总数(限非灭菌工艺生产的产品检测)、大肠菌群(限非灭菌工艺生产的产品检测)。

六、饮料

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB8537-2018)、《瓶装饮用纯净水》(GB 17323-1998)、《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)、《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2015)、《食品安全国家标准果冻》(GB19299-2015)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011 年第 10 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 饮用天然矿泉水检验项目包括界限指标(为锂、锶、锌、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体,具体检测项目为标签明示的、且在标准要求范围内的界限指标。其中硒作界限指标时必须同时符合GB8537限量指标的要求)、溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

2. 包装饮用水检验项目包括电导率(仅限执行标准GB17323的产品检测)、耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

3. 蛋白饮料检验项目包括蛋白质、三聚氰胺(限配料中含乳的产品检测)、菌落总数(不适用于活菌(未杀菌)型产品)、大肠菌群、沙门氏菌。

4. 碳酸饮料检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、霉菌、酵母。

5. 果、蔬汁饮料检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母。

6. 茶饮料检验项目包括咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数(未添加活菌的茶饮料检测)。

7. 其他饮料检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。

七、方便食品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准方便面》(GB17400-2015)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量(GB 29921-2021)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB31607-2021)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 方便面检验项目包括水分、酸价(以脂肪计)(限油炸面面饼检测)、过氧化值(以脂肪计)(限油炸面面饼检测)、菌落总数、大肠菌群。

2. 其他方便食品检验项目包括酸价(以脂肪计)(限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测)、过氧化值(以脂肪计)(限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)(限料包中含甜味物质的检测)、菌落总数、大肠菌群。

3. 调味面制品检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。

八、罐头

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准罐头食品》(GB7098-2015)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 畜禽水产罐头检验项目包括镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌。

2. 果蔬罐头检验项目包括合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌。

3. 其他罐头检验项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌。

九、速冻食品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB19295-2021)、《速冻调制食品》(SB/T 10379-2012)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB31607-2021)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 速冻面米生制品检验项目包括过氧化值(以脂肪计)(辅料中含油脂的,如含动物性或坚果类原料的产品检测)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)(配料中含甜味剂、食糖或者呈甜味的食品检测)。

2. 速冻面米熟制品检验项目包括过氧化值(以脂肪计)(辅料中含油脂的,如含动物性或坚果类原料的产品检测)、糖精钠(以糖精计)(配料中含甜味剂、食糖或者呈甜味的食品检测)、菌落总数、大肠菌群。

3. 速冻水产制品检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、N-二甲基亚硝胺。

4. 速冻调理肉制品检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)。

十、茶叶及相关制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)茶叶检验项目

包括铅(以Pb计)、吡虫啉、灭多威、三氯杀螨醇、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、联苯菊酯。

十一、酒类

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 白酒检验项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

2. 其他发酵酒检验项目包括酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

十二、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 酱腌菜》(GB2714-2015)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.蔬菜制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)(限腌渍的蔬菜)、大肠菌群(限经灭菌的非发酵性产品)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

2. 蔬菜干制品检验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量(以葱、姜、洋葱、蒜为主要原料的产品不检)。

3. 其他蔬菜制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

4. 干制食用菌检验项目包括铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)。

十三、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌(限烘炒工艺加工的熟制产品检测)。

十四、糕点

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

糕点检验项目包括铅(以Pb计)、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

十五、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准 豆制品》(GB 2712-2014)、《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量( GB29921-2021)、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 发酵性豆制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)(不能抽臭豆腐)、大肠菌群。

2. 非发酵性豆制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群(限即食食品)。

十六、餐饮食品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1 号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1. 发酵面制品(自制)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

2. 油炸面制品(自制)检验项目包括铝的残留量(干样品,以Al 计)。

3. 火锅调味料(底料、蘸料)(自制)检验项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。

4. 米粉制品(餐饮)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

5. 酱腌菜(餐饮)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

6. 坚果及籽类食品(自制)检验项目包括黄曲霉毒素B1。

7. 米面及其制品(餐饮)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

8. 糕点(餐饮单位自制)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)

9. 散装配制酒(餐饮单位自制)检验项目包括糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

  

附件2:

                                            大竹县普通食品抽检合格信息

序号

标识生产企业名称

被抽样单位名称

食品名称  

  规格型号

生产日期/购进日期

备注

1

重庆市大足区储备粮有限公司

大竹县第十小学

大米(籼米)

25kg/袋

2022-09-13

 

2

陕西金沙河面业有限责任公司

大竹县精英学校

花色挂面(北极雪鸡蛋挂面)

1.75kg/把

2022-03-25

 

3

大竹川香白酒坊

大竹川香白酒坊

白酒

/

2022-09-26

 

4

重庆鲁花食用油有限公司

大竹县婷锐超市

低芥酸特香菜籽油

1.6升/瓶

2022-04-19

 

5

/

大竹陶氏白酒销售门市

白酒

/

2021-10-20

 

6

四川竹乡禾田食品有限责任公司

大竹县婷锐超市

李氏面–高筋面

1.8kg/把

2022-10-01

 

7

河北金沙河面业集团有限责任公司

大竹县高穴一家人食品超市

挂面(冀南香清水挂面)

1.75千克/把

2022-02-26

 

8

河北金沙河面业集团有限责任公司

大竹县川竹环辉商贸有限公司

花色挂面(冀南香鸡蛋挂面)

2千克/把

2022-06-27

 

9

中粮可口可乐饮料(重庆)有限公司

大竹县婷锐超市

雪碧清爽柠檬味汽水

500毫升/瓶

2022-08-28

 

10

中粮可口可乐饮料(四川)有限公司

大竹县庙坝镇怡佳宜超市

可口可乐汽水

500毫升/瓶

2022-06-25

 

11

农夫山泉四川饮品有限公司

大竹县婷锐超市

东方树叶青柑普洱复合茶饮料

500mL/瓶

2022-09-03

 

12

佛山市海天(高明)调味食品有限公司

大竹县婷锐超市

生抽豉油(酿造酱油)

500mL/瓶

2022-04-01

 

13

四川保宁醋有限公司

大竹县婷锐超市

保宁醋(酿造食醋)

430mL/瓶

2022-03-10

 

14

渠县鹏程佳悦制面厂

大竹赛购生活超市

河南风味面

1600g/把

2022-09-28

 

15

中粮粮油工业(重庆)有限公司

大竹赛购生活超市

玉米油

1.8升/瓶

2022-04-28

 

16

成都建华食品有限公司

大竹赛购生活超市

食用植物调和油(芝麻调和油)

450毫升/瓶

2022-05-10

 

17

山东欢乐家食品有限公司

大竹赛购生活超市

什锦水果罐头(北果)

460克/瓶

2022-03-04

 

18

今麦郎饮品股份有限公司天长分公司TC生产

大竹赛购生活超市

饮用天然水

600ml/瓶

2022-04-26

 

19

佛山市海天(高明)调味食品有限公司

大竹赛购生活超市

海天上等蚝油

260克/瓶

2022-02-24

 

20

加加食品集团(阆中)有限公司

大竹赛购生活超市

红烧酱油(酿造酱油)

500ml/瓶(高盐稀态)

2022-03-06

 

21

四川豪吉食品有限公司

大竹赛购生活超市

豪吉鸡精(鸡精调味料)

454克/袋

2022-03-03

 

22

吉香居食品股份有限公司

大竹赛购生活超市

木耳榨菜(酱腌菜)

106g/袋

2022-07-15

 

23

四川省品冠食品有限公司

大竹赛购生活超市

静边腊豆干

258克/袋

2022-08-01

 

24

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂香河生产基地

大竹县婷锐超市

牛栏山二锅头白酒

500mL/瓶 酒精度:52%vol

2022-01-11

 

25

武威伊利乳业有限责任公司

大竹县婷锐超市

希腊风味酸奶(巴氏杀菌热处理风味酸奶原味)

205g/盒

2022-08-30

 

26

四川南充顺城盐化有限责任公司

大竹县婷锐超市

加碘食用盐

500克/袋

2021-12-08

 

27

莱阳鲁花醋业食品有限公司

大竹县婷锐超市

葱姜料酒

500mL/瓶 酒精度:≥10%vol

2022-05-18

 

28

中粮粮油工业(重庆)有限公司

大竹县庙坝镇怡佳宜超市

家香味浓香压榨菜籽油

1.8升/瓶

2022-03-08

 

29

四川万合鑫食品有限公司

四川省红盘凯歌超市连锁有限公司高穴店

汉碑土溪豆干(五香味)

260g/袋

2022-06-22

 

30

四川省味佳食品有限公司

四川省红盘凯歌超市连锁有限公司高穴店

花椒油

400ml/瓶

2022-01-16

 

31

四川饭扫光食品集团股份有限公司

四川省红盘凯歌超市连锁有限公司高穴店

食用植物调和油(调和芝麻油)

248ml/瓶

2021-12-13

 

32

成都顶津食品有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

百事可乐(可乐型汽水)

500毫升/瓶

2022-07-20

 

33

加加食品集团(阆中)有限公司

大竹县庙坝镇怡佳宜超市

加加陈醋

500mL/瓶

2022-05-13

 

34

山西梁汾金龙鱼醋业有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

山西陈醋(酿造食醋)

450mL/瓶

2021-01-12

 

35

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

菜籽油

1.8升/瓶

2022-08-27

 

36

漯河万中禽业加工有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

午餐牛肉风味罐头

340g/罐

2022-01-19

 

37

东莞徐记食品有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

沙琪玛

零售称重

2022-07-06

 

38

河南熙元食品有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

烤香馍片(孜然烧烤味)

散装称重

2022-09-01

 

39

四川保宁醋有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

精酿料酒

480mL/瓶 酒精度(20℃)≥10%vol

2022-06-23

 

40

重庆市涪陵娃哈哈食品有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

水果牛奶饮品(菠萝味)

280g/瓶

2022-08-08

 

41

四川马边知明茶叶有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

三杯香绿茶

200克/袋

2022-09-05

 

42

安徽皓浩食品科技股份有限公司

大竹县庙坝镇万家鸿购物中心

经典大辣棒(调味面制品)

散装称重

2022-08-23

 

43

大竹县何娇高粱酒坊

大竹县何娇高粱酒坊

散装白酒

/

2022-10-03

 

44

大竹县庙坝镇鸿兴酒厂

大竹县庙坝镇鸿兴酒厂

白酒

/

2022-10-12

 

45

四川贺家仁字食品有限责任公司

大竹世纪荣华百货超市

观音仁字豆干

160克/袋

2022-09-18

 

46

成都扬名食品有限公司

大竹世纪荣华百货超市

手工全型火锅底料(微辣)

500克/袋

2022-05-03

 

47

重庆市涪陵区倍儿下饭食品有限公司

大竹世纪荣华百货超市

学生榨菜

103克/袋

2022-08-29

 

48

友臣集团有限公司

大竹世纪荣华百货超市

友臣魔方吐司(面包)

散装称重

2022-09-05

 

49

重庆军龙食品有限公司

大竹世纪荣华百货超市

国珠汤圆粉

700克/袋

2022-01-04

 

50

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹县高穴一家人食品超市

纯香菜籽油

1.8升/瓶

2022-06-22

 

51

重庆市永川区乖娃食品厂

大竹县高穴一家人食品超市

老婆饼

计量称重

2022-09-11

 

52

重庆市永川区崔婆婆食品有限公司调味品分公司

大竹县高穴一家人食品超市

火锅底料

500克/袋

2022-07-23

 

53

成都巨龙生物科技股份有限公司

大竹县高穴一家人食品超市

烹调料酒(调味料酒)

500mL/瓶  酒精度:≥10.0%vol

2022-02-15

 

54

/

大竹县高穴一家人食品超市

干香菇

/

2022-08-27

 

55

/

大竹县高穴一家人食品超市

干木耳

/

2022-09-05

 

56

枣阳市华伟粮油贸易有限公司

大竹县高穴一家人食品超市

大米(籼米)

25㎏/袋

2022-09-05

 

57

成都东兴茶厂

大竹县高穴一家人食品超市

茉莉花茶

250克/袋

2022-03-21

 

58

成都顶津食品有限公司

大竹县高穴一家人食品超市

康师傅轻养果荟蜂蜜柚子柚子味饮品

500mL/瓶

2022-05-21

 

59

四川省通江县巴山野生食品开发有限公司重庆分公司

大竹县高穴中心供销合作社超市

姬松茸

185克/袋

2022-01-01

 

60

重庆吴滩农业服务有限公司

大竹县高穴中心供销合作社超市

山胡椒油

400mI/瓶

2022-08-12

 

61

重庆市永川豆豉食品有限公司

大竹县高穴中心供销合作社超市

甜面酱

400g/瓶

2022-07-28

 

62

贵州省贵三红食品有限公司新蒲分公司

大竹县高穴中心供销合作社超市

贵三红小米辣泡椒

500克/袋

2022-07-07

 

63

四川自贡驰宇盐品有限公司

大竹县高穴中心供销合作社超市

自贡井盐(加碘食用盐)

400克/袋

2021-08-31

 

64

大竹县妈妈镇简龙兵白酒销售门市

大竹县妈妈镇简龙兵白酒销售门市

白酒

/

2022-10-16

 

65

重庆庆旺食用油有限公司

大竹县宜佳超市

食用植物调和油

320ml/瓶

2022-08-11

 

66

中粮可口可乐饮料(四川)有限公司

大竹县宜佳超市

清爽柠檬味汽水

330毫升/罐

2022-07-23

 

67

四川省广汉卓越味业有限公司

大竹县宜佳超市

食用植物调和油(香油王)

350mL/瓶

2022-03-08

 

68

四川好女婿食品有限公司

大竹县宜佳超市

面条香佐料(半固态复合调味料)

260克/瓶

2022-07-11

 

69

广东甘竹罐头有限公司

大竹县宜佳超市

豆豉鲮鱼罐头

227克/罐

2022-09-20

 

70

重庆市涪陵区紫竹食品有限公司

大竹县宜佳超市

竹笋榨菜

128克/袋

2022-08-14

 

71

四川东柳醪糟有限责任公司

大竹县宜佳超市

东柳醪糟(甜酒酿)

600克/瓶 酒精度(20℃):0.5-4.0%vol

2022-06-06

 

72

四川省贺家观行食品有限公司

四川省贺家观行食品有限公司

观音豆干(五香味)

85克/袋

2022-10-15

 

73

益海嘉里(武汉)粮油工业有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

优选莲花香米(籼米)

10千克/袋

2022-05-11

 

74

成都市理泰粮油有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

菜籽纯香型食用植物调和油

5升/桶

2022-09-24

 

75

四川好运来面业有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

双喜挂面

800克/把

2022-08-10

 

76

加加食品集团(阆中)有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

珍鲜生抽酱油

800ml/瓶

2022-07-02

 

77

加加食品集团(阆中)有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

加加香醋

500ml/瓶

2022-08-04

 

78

重庆合川盐化工业有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

精制食用盐

350克/袋

2022-06-13

 

79

漳州市好朋友食品有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

无蔗糖吐司面包

散装称重

2022-09-02

 

80

四川国莎实业有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

国泰味精

400克/袋

2022-04-27

 

81

重庆华桦农业开发有限公司

大竹县观音镇兰天源超市

华桦花生

2.5㎏/袋

2022-09-13

 

82

重庆军龙食品有限公司

大竹县妈妈镇丰彩购物中心

国珠汤圆粉

700g/袋

2022-09-04

 

83

重庆鲁花食用油有限公司

大竹县妈妈镇丰彩购物中心

5S压榨一级花生油

1升/瓶

2022-04-11

 

84

重庆市树上鲜食品(集团)有限公司

大竹县妈妈镇丰彩购物中心

山胡椒油

400ml/瓶

2022-09-08

 

85

成都太和坊酿造有限公司

大竹县妈妈镇丰彩购物中心

甜面酱

360克/瓶

2022-05-11

 

86

重庆市帅克食品有限公司

大竹县妈妈镇丰彩购物中心

牛油火锅底料

360g(90gx4)/袋

2022-07-30

 

87

农夫山泉(淳安茶园)饮料有限公司

大竹县妈妈镇丰彩购物中心

打奶茶铁观音奶茶奶茶饮品

300mL/瓶

2022-09-03

 

88

大竹县竹阳镇陈老幺炒货厂

大竹县观音镇兰天源超市

奶油瓜子

散装称重

2022-10-08

 

89

成都顶津食品有限公司

大竹县宜亿家超市

纯水乐饮用纯净水

550ml/瓶

2022-08-28

 

90

成都顶津食品有限公司

大竹县宜亿家超市

鲜果橙(橙水果饮品)

500ml/瓶

2022-08-14

 

91

中粮可口可乐饮料(重庆)有限公司

大竹县宜亿家超市

雪碧清爽柠檬味汽水

500毫升/瓶

2022-08-28

 

92

康师傅(西安)饮品有限公司

大竹县宜亿家超市

康师傅茉莉清茶(调味茶饮品)

500ml/瓶

2022-08-20

 

93

维他奶(武汉)有限公司

大竹县宜亿家超市

椰子味豆奶饮料

250毫升/盒

2022-07-21

 

94

四川省春岚农业发展有限公司

大竹县高明敬老院

大米(籼米)

22kg/袋

2022-09-18

 

95

成都市新都区兴麦食品厂

大竹县宜亿家超市

磨堡法式蛋糕(香橙味)

散装称重

2022-08-28

 

96

夏津县快美佳食品有限公司

大竹县宜亿家超市

蛋糕

散装称重

2022-10-01

 

97

夏津县红冠食品有限公司

大竹县宜亿家超市

早餐派面包

散装称重

2022-09-15

 

98

漯河汇特食品有限公司

大竹县宜亿家超市

煎烤炒菜肠

220g/根

2022-08-28

 

99

重庆市永川区永荣茶厂

大竹县宜亿家超市

永川秀芽(炒青绿茶)

250克/袋

2022-09-01

 

100

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹县高明敬老院

金龙鱼黄金比例食用植物调和油

5升/桶

2022-04-09

 

101

大竹县高明镇冷二娃纯粮酒坊

大竹县高明镇冷二娃纯粮酒坊

白酒

/

2022-05-20

 

102

大竹县高明乡桥头酒厂

大竹县高明乡桥头酒厂

白酒

/

2022-10-06

 

103

大竹县周家镇方记酒坊

大竹县周家镇方记酒坊

白酒

/

2022-09-15

 

104

大竹县周家镇洗马滩唐氏酒坊

大竹县周家镇洗马滩唐氏酒坊

白酒

/

2022-10-17

 

105

大竹县周家镇西河老白干酒坊

大竹县周家镇西河老白干酒坊

白酒

/

2022-10-18

 

106

加加食品集团股份有限公司

大竹县宜亿家超市八分店

带嘴鸡精鸡精调味料

100g/袋

2021-12-13

 

107

重庆康誉食品有限公司

大竹县宜亿家超市八分店

冷吃鸡翅(椒香味)(辐照食品)

400克/袋

2022-09-04

 

108

山西梁汾金龙鱼醋业有限公司

大竹县宜亿家超市八分店

梁汾三年老陈醋(酿造食醋)

450mL/瓶

2021-01-04

 

109

大竹县观音镇贺瑞琼食品店

大竹县观音镇贺瑞琼食品店

贺琼豆干

76g/袋

2022-10-09

 

110

荆州市丰收米业有限公司

大竹县宜亿家超市八分店

泰香米

23千克/袋

2022-09-05

 

111

湖北京和米业有限公司

大竹县宜亿家超市八分店

京山香米

25kg/袋

2022-08-15

 

112

四川省达州市大竹县达能园食品有限公司

大竹县宜亿家超市八分店

乳酸菌味吐司面包

散装称重

2022-09-20

 

113

福建省时鲜食品有限公司

大竹县宜亿家超市八分店

手撕包 f 原味

散装称重

2022-09-15

 

114

达州市日月春科贸有限责任公司

大竹县宜亿家超市八分店

日月春绿茶

250克/袋

2022-06-01

 

115

雅安市名山区碧云涧茶厂

大竹县宜亿家超市八分店

花毛尖(茉莉花茶)

248克/袋

2022-08-10

 

116

/

大竹县宜亿家超市八分店

干香菇

/

2022-09-06

 

117

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹县白坝乡宏旺副食店

大米(粳米)

10千克/袋

2022-08-06

 

118

四川竹乡禾田食品有限责任公司

大竹县白坝乡宏旺副食店

碱面

850克/把

2022-08-12

 

119

中粮粮油工业(重庆)有限公司

大竹县白坝乡宏旺副食店

菜籽油

1.5L/瓶

2022-09-22

 

120

四川自贡驰宇盐品有限公司

大竹县白坝乡宏旺副食店

深井盐(精制加碘食用盐)

350g/袋

2021-12-25

 

121

四川江中源食品有限公司

大竹县白坝乡宏旺副食店

酸菜鱼佐料(酱腌菜)

200克/袋

2021-11-30

 

122

巴彦淖尔伊利乳业有限责任公司

大竹县白坝乡真给利超市

安慕希希腊风味酸奶(巴氏杀菌热处理风味酸奶)

205g/盒

2022-09-19

 

123

海天醋业集团有限公司

大竹县白坝乡真给利超市

0金标料酒(谷物酿造料酒)

450ml/瓶

2022-01-25

 

124

山东富丽华面粉股份有限公司

大竹县白坝乡真给利超市

自发小麦粉

2㎏/袋

2022-08-06

 

125

成都今麦郎面业有限公司

大竹县白坝乡真给利超市

香辣牛肉面

(面饼 配料91克,面饼:82克)/袋

2022-09-03

 

126

四川省竹州老窖酒业有限公司

四川省竹州老窖酒业有限公司

竹州佳酿酒

500ml/瓶、酒精度:50%vol

2022-08-02

 

127

大竹县周家镇迎宾酒坊

大竹县周家镇迎宾酒坊

白酒

/

2022-02-19

 

128

大竹县鸿发粮油加工厂

大竹县鸿发粮油加工厂

大米(籼米)

25㎏/袋

2022-10-18

 

129

平昌县畅延米业有限公司

大竹县文星镇雅博超市

大米(籼米)

9㎏/袋

2022-09-02

 

130

/

大竹沃友生鲜超市

干小木耳

/

2022-09-23

 

131

/

大竹沃友生鲜超市

干香菇

/

2022-10-08

 

132

湖北随州 f 广水市翔瑞粮贸有限公司

大竹沃友生鲜超市

大米(籼米)

22kg/袋

2022-09-13

 

133

山东西王食品有限公司

大竹沃友生鲜超市

玉米胚芽油

1升/瓶

2022-05-23

 

134

重庆秋霞食品餐饮有限公司

大竹沃友生鲜超市

秋霞牌小火锅底料

360克(90克 c 4)/袋

2022-05-23

 

135

河南盐津铺子食品有限公司

大竹沃友生鲜超市

沙琪玛(黑糖味)

称重计量

2022-08-23

 

136

河北马大姐食品有限公司

大竹沃友生鲜超市

手撕面包原味

散装称重

2022-09-02

 

137

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹县文星镇雅博超市

食用植物调和油

900ml/瓶

2022-09-16

 

138

达州市达川区铜江面制品厂

大竹县文星镇雅博超市

深井水挂面

1.4千克/把

2022-09-20

 

139

五得利集团商丘面粉有限公司

大竹县文星镇雅博超市

五得利多用途小麦粉

2.5kg/袋

2022-06-12

 

140

湖北稻花香酒业股份有限公司

大竹县文星镇雅博超市

小酒坊(液态法白酒)

500mL/瓶、酒精度45%vol

2022-05-28

 

141

四川燕京啤酒有限公司

大竹县文星镇雅博超市

燕京啤酒

480ml/瓶、原麦汁浓度:8.0P、酒精度≥2.5%vol

2022-06-18

 

142

四川保宁醋有限公司

大竹县文星镇雅博超市

精酿料酒

480ml/瓶

2022-06-23

 

143

德阳市玉峰食品有限公司

大竹沃友生鲜超市

素棒棒鸡味(调味面制品)

202克/袋

2022-09-07

 

144

重庆市宗彬食品有限公司

大竹沃友生鲜超市

台湾素热狗调味面制品

72克/袋

2022-08-27

 

145

成都顶津食品有限公司

大竹沃友生鲜超市

百事可乐树莓口味可乐型汽水

500毫升/瓶

2022-06-25

 

146

成都顶津食品有限公司

大竹东柳家家乐副食超市店

百事可乐可乐型汽水

330毫升/罐

2022-07-25

 

147

蒙牛特仑苏(银川)乳业有限公司

大竹县文星镇雅博超市

纯牛奶

250mL/盒

2022-10-01

 

148

四川省新超味业有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

花椒油(调味油)

130ml/瓶

2022-06-01

 

149

重庆佳仙九七食品有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

佳仙味精

100克/袋

2021-05-29

 

150

重庆佳仙九七食品有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

鸡肉鸡精调味料

227克/袋

2022-06-08

 

151

重庆桥头食品有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

老火锅底料

200克/袋

2022-04-18

 

152

成都君益盛生物科技发展有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

火锅底料(半固态调味料)

300克/袋

2022-01-15

 

153

福建千业食品有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

乳酸菌风味小口袋面包

散装称重

2022-09-20

 

154

雅安市皇茶坊茶业有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

蒙山毛峰花茶(花毛峰)

100克/袋

2022-03-10

 

155

达州市川大师金来食品有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

麻辣牛肉干

150克/袋

2022-01-01

 

156

绵阳双汇食品有限责任公司

大竹县文星镇夏建勇超市

泡面搭档香肠

38g/根

2022-09-17

 

157

益海嘉里(武汉)粮油工业有限公司

大竹县文星镇夏建勇超市

软香米(籼米)

10千克/袋

2022-03-07

 

158

加加食品集团(阆中)有限公司

大竹县清河镇万家福超市

面条鲜生抽酱油

800mL/瓶

2021-12-08

 

159

加加食品集团(阆中)有限公司

大竹县清河镇万家福超市

加加陈醋

800ml/瓶

2022-05-05

 

160

四川久大品种盐有限责任公司

大竹县清河镇万家福超市

加碘精制盐

500g/袋

2022-03-08

 

161

四川天味食品集团股份有限公司

大竹县清河镇万家福超市

大红袍红汤火锅底料

400克/袋

2022-09-19

 

162

大竹清河镇黄安全食品销售门市

大竹清河镇黄安全食品销售门市

白酒

/

2022-10-15

 

163

重庆市江津区德天酒业有限公司

大竹杨家镇天一超市

红高粱白酒

500ml/瓶、酒精度:50%vol

2021-10-04

 

164

浙江益海嘉里食品工业有限公司

大竹县清河镇万家福超市

金龙鱼精炼一级大豆油

1.8升/瓶

2022-01-21

 

165

大竹县东柳蒋仁春酒厂

大竹县东柳蒋仁春酒厂

白酒

/

2022-10-13

 

166

大竹县李运金白酒经营部

大竹县李运金白酒经营部

白酒

/

2022-10-10

 

167

/

大竹县柳郎小吃店

馒头

/

2022-10-20

 

168

/

大竹县东柳街道曾鑫面馆

馒头

/

2022-10-20

 

169

今麦郎饮品眉山有限公司

大竹喜羊羊生活超市店

凉白开(熟水饮用水)

550mL/瓶

2022-04-05

 

170

四川竹乡禾田食品有限责任公司

四川竹乡禾田食品有限责任公司

阳光晒干面-高筋挂面

1.65㎏/把

2022-10-20

 

171

广安童年食品有限公司

大竹喜羊羊生活超市店

泡椒牛板筋调味面制品

80克/袋

2022-09-03

 

172

咸阳伊利乳业有限责任公司

大竹喜羊羊生活超市店

纯牛奶

250mL/盒

2022-09-24

 

173

维他奶(武汉)有限公司

大竹喜羊羊生活超市店

柠檬茶(柠檬味茶饮料)

250毫升/盒

2022-05-05

 

174

山东玉膳房食品有限公司

大竹县清河镇万家福超市

食用植物调和油

1.5升

2021-10-12

 

175

成都统一企业食品有限公司

大竹县清河镇万家福超市

红烧牛肉面油炸方便面

(面饼 配料100克,面饼:82.5克)/袋

2022-09-15

 

176

湖北共发米业有限公司

大竹县清河镇万家福超市

共发 f 和众香米(大米)

10千克/袋

2022-08-01

 

177

南充顶津饮品有限公司

大竹县清河镇万家福超市

康师傅包装饮用水

550ml/瓶

2022-09-16

 

178

成都达利食品有限公司

大竹县清河镇万家福超市

达利园瑞士卷橙汁味

散装称重

2022-09-16

 

179

红蜻蜓(重庆)植物油脂有限公司

大竹航晴食品经营部

红蜻蜓香菜油

5L/桶

2022-09-22

 

180

陕西金沙河面业有限责任公司

大竹县川竹环辉商贸有限公司

花色挂面(北极雪鸡蛋挂面)

2千克/把

2022-10-02

 

181

道道全重庆粮油有限责任公司

大竹县川竹环辉商贸有限公司

小榨农家香菜籽油

560毫升/瓶

2022-06-23

 

182

湖北共发米业有限公司

大竹县川竹环辉商贸有限公司

大米(籼米)

10kg/袋

2022-10-03

 

183

湖北庄品健实业(集团)有限公司

大竹县川竹环辉商贸有限公司

金源马霸油粘米

10kg/袋

2022-10-17

 

184

随州市楚峰米业有限责任公司

大竹杨家镇天一超市

大米

10㎏/袋

2022-10-04

 

185

陕西金沙河面业有限责任公司

大竹杨家镇天一超市

小麦粉

1千克/袋

2022-09-26

 

186

宁夏伊利乳业有限责任公司

大竹杨家镇天一超市

纯牛奶

250mL/盒

2022-09-08

 

187

重庆鲁花食用油有限公司

大竹杨家镇天一超市

5S压榨一级花生油

1.8升/瓶

2022-08-02

 

188

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹金海粮油经营部

纯香菜籽油

1.8升/瓶

2022-09-02

 

189

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹金海粮油经营部

菜籽油

1.8升/瓶

2022-10-15

 

190

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹金海粮油经营部

金元宝特选长粒香米(粳米)

10千克/袋

2022-10-10

 

191

益海嘉里(成都)粮食工业有限公司

大竹金海粮油经营部

鸡蛋风味挂面

1千克/把

2022-05-12

 

192

淮北市硕丰食品有限公司

大竹杨家镇天一超市

香辣味烤鸭腿

106克/袋

2022-08-01

 

193

绵阳双汇食品有限责任公司

大竹金海粮油经营部

双汇王中王优级火腿肠

210g/支

2022-09-28

 

194

绵阳双汇食品有限责任公司

大竹金海粮油经营部

脆皮肠(熏煮香肠)

180g/袋

2022-10-14

 

195

延津克明面粉有限公司

大竹东柳家家乐副食超市店

家用小麦粉(小麦粉)

2千克/袋

2022-09-26

 

196

武汉顶益食品有限公司

大竹东柳家家乐副食超市店

香菇炖鸡面(油炸方便面)

面饼 配料101克,面饼:85克/袋

2022-08-17

 

197

南充市高坪区百斗福粮油有限公司

大竹东柳家家乐副食超市店

川北龙爱上厨房挂面

1.5千克/把

2022-09-06

 

198

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹禾润华联繁荣超市

纯香菜籽油

1.8升/瓶

2022-09-02

 

199

眉山金锣文瑞食品有限公司

大竹禾润华联繁荣超市

火腿肠

300g/支

2022-09-06

 

200

/

大竹县云九格餐饮服务有限公司

油炸花生米

/

2022-10-24

 

201

漯河汇特食品有限公司

大竹禾润华联繁荣超市

双汇筷厨煎烤炒菜肠

220g/支

2022-08-28

 

202

/

大竹县云九格餐饮服务有限公司

咸菜

/

2022-10-23

 

203

阜阳市明新食品有限公司

大竹禾润华联繁荣超市

酱香烧鸡风味(酱卤肉制品)

258克/袋

2022-08-01

 

204

/

大竹县云九格餐饮服务有限公司

泡菜

/

2022-10-23

 

205

阜阳市明新食品有限公司

大竹禾润华联繁荣超市

香辣烧鸡风味(酱卤肉制品)

258克/袋

2022-08-01

 

206

四川宁奇食品有限公司

大竹禾润华联繁荣超市

古法瓜子(烘炒类)

500g/袋

2022-09-10

 

207

浙江大好大食品有限公司

大竹禾润华联繁荣超市

奶油味葵花籽

225克/袋

2022-09-15

 

208

/

大竹县福嘉综超商贸有限公司

儿童牛排

/

2022-10-24

 

209

江西益家食品股份有限公司

大竹县福嘉综超商贸有限公司

水晶虾饺

200克/袋

2022-08-27

 

210

永鑫食品

大竹县福嘉综超商贸有限公司

精品肥牛肉卷(生制品)

200g/盒

2022-09-29

 

211

四川龙旺食品有限公司

大竹县福嘉综超商贸有限公司

龙旺汤圆(黑芝麻馅汤圆)

495克/袋

2022-08-30

 

212

山东中海食品有限公司

大竹县福嘉综超商贸有限公司

桃罐头(冰糖黄桃罐头)

248g/瓶

2022-09-16

 

213

重庆洽洽食品有限公司

大竹县福嘉综超商贸有限公司

洽洽香瓜子

308克/袋

2022-09-12

 

214

四川徽记食品股份有限公司

大竹县福嘉综超商贸有限公司

徽记煮瓜子

260g/袋

2022-05-24

 

215

达州市宏隆肉类制品有限公司

大竹县福嘉综超商贸有限公司

牛肉干(五香味)

108克/袋

2022-09-14

 

216

/

大竹县福嘉综超商贸有限公司

泡椒菌片

/

2022-10-24

 

217

成都市花中花农业发展有限责任公司

大竹禾润华联繁荣超市

大米(汉王贡米)

5kg/袋

2022-05-05

 

218

贵阳南明春梅酿造有限公司

大竹禾润华联繁荣超市

红油腐乳

260g/瓶

2022-06-29

 

219

道道全重庆粮油有限责任公司

大竹禾润华联繁荣超市

浓香菜籽油

1.8升/瓶

2022-09-04

 

220

自贡北部湾油脂工业有限公司

大竹驰驰灌汤包早餐店

一级大豆油

5升/桶

2022-09-29

 

221

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹禾润华联超市

食用植物调和油

1.8升/瓶

2022-07-01

 

222

四川聚川食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

原味葵花子

10kg/袋

2022-10-06

 

223

/

大竹县油果子小吃店

馒头

/

2022-10-25

 

224

/

大竹县油果子小吃店

油果子

/

2022-10-25

 

225

石家庄笑珍美食品有限公司

大竹禾润华联超市

酱卤鸭肉

310克/袋

2022-05-01

 

226

江苏金厨娘食品有限公司

大竹禾润华联超市

盐焗味鸭翅根

42克/袋

2022-09-07

 

227

荆州市丰收米业有限公司

大竹禾润华联超市

泰香米

23千克/袋

2022-09-05

 

228

/

大竹县老妈砂锅串串香门市

油炸花生米

/

2022-10-24

 

229

/

大竹县老妈砂锅串串香门市

泡菜

/

2022-10-25

 

230

/

大竹县融合小厨中餐馆

油炸花生米

/

2022-10-24

 

231

/

大竹县融合小厨中餐馆

泡菜

/

2022-10-24

 

232

绵阳双汇食品有限责任公司

大竹禾润华联超市

鸡肉火腿肠

净含量:225g(25g c 9支)/袋

2022-09-28

 

233

重庆市天润食品开发有限公司

大竹禾润华联超市

泡椒味嫩豆干

计量称重

2022-09-26

 

234

重庆市何志臻农副产品有限公司

大竹禾润华联超市

手磨豆干(香辣味)

计量称重

2022-05-01

 

235

/

大竹县胡记火锅店

油炸花生米

/

2022-10-24

 

236

/

大竹县胡记火锅店

泡菜

/

2022-10-25

 

237

/

大竹县胡记火锅店

自制火锅底料

/

2022-10-24

 

238

/

大竹县胡记火锅店

老咸菜

/

2022-10-23

 

239

鹤壁同辉食品有限公司

大竹禾润华联超市

多味翅尖

35g/袋

2022-09-05

 

240

/

大竹县打渔郎自选火锅店

泡菜

/

2022-10-25

 

241

/

大竹县打渔郎自选火锅店

广柑酒

/

2022-08-20

 

242

绵阳双汇食品有限责任公司

大竹禾润华联超市

餐饮料理香肠

780g/袋

2022-08-31

 

243

/

大竹县余记豆花牛肉餐馆

火锅底料(自制)

/

2022-10-15

 

244

/

大竹县余记豆花牛肉餐馆

泡菜

/

2022-10-24

 

245

/

大竹县余记豆花牛肉餐馆

油炸花生米

/

2022-10-24

 

246

大竹黄面条水面加工坊

大竹东哥牛肉面馆

挂面

/

2022-10-25

 

247

金磨坊食品股份有限公司

大竹乐嘉优选生活超市

亲亲烧(五香牛肉味调味面制品)

计量称重

2022-10-04

 

248

昆明毛仔食品有限公司

大竹乐嘉优选生活超市

招牌辣条(调味面制品)

散装称重

2022-08-01

 

249

重庆天晟食品有限责任公司

大竹乐嘉优选生活超市

手磨豆干(爆烤味)

计量称重

2022-10-09

 

250

四川省立川农业食品有限公司

大竹县竹阳镇源源副食批发部

瑜竹牌麻辣豆干(调味豆干)

90g/袋

2022-10-01

 

251

成都希望食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

美好王中王优级火腿肠

240克/支

2022-07-20

 

252

湖北贤哥食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

街铺素鸡筋(调味面制品)

称重

2022-08-23

 

253

重庆雅香居食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

手磨豆干(香辣味)

散装称重

2022-07-20

 

254

成都福海食品有限公司

大竹县竹阳镇源源副食批发部

香料煮花生

208克/袋

2022-09-16

 

255

济宁市宏宇食品有限公司

大竹县竹阳镇源源副食批发部

麻辣腿

100克/袋

2022-07-10

 

256

广东南诺信食品工业有限公司

大竹县竹阳镇源源副食批发部

盐焗鸡腿

80g/袋

2022-09-12

 

257

临沂金锣文瑞食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

金锣福全家福火腿肠

400g/袋

2022-10-18

 

258

广汉市向阳红食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

焦糖瓜子(精品黑珍珠)

20kg/袋

2022-09-26

 

259

重庆多味多食品科技开发股份有限公司

大竹县竹阳镇源源副食批发部

香卤豆干(麻辣味)

80g/袋

2022-09-20

 

260

江西盐津铺子食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

脆骨小肉枣(肉灌肠类)

散装称重

2022-06-24

 

261

眉山市东坡区海霸王食品有限公司

大竹县竹阳镇廖军冷冻食品经营部

花生汤圆

500g/袋

2022-05-26

 

262

遂宁市孜轩食品有限公司

大竹县竹阳镇廖军冷冻食品经营部

肉串(羊肉风味)

380g/25支/(袋)

2022-09-21

 

263

山东盛大食品有限公司

大竹黄刚冷冻食品经营部

香辣翅根

500g/袋

2022-06-22

 

264

湖南巧大娘食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

口袋豆干(香辣味)

120克/袋

2022-08-06

 

265

湖北庄品健实业(集团)有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

庄园晚香稻(大米)

25kg/袋

2022-10-05

 

266

四川南溪徽记食品有限公司

大竹县吕小兵副食批发部

好巴食南溪豆干(川卤五香味)

80克/袋

2022-09-20

 

267

安徽叭叭咪食品有限公司

大竹县吕小兵副食批发部

盐焗鸭翅根

90g/袋

2022-08-20

 

268

/

大竹欧弟鲜菜火锅店

油炸花生米

/

2022-10-25

 

269

/

大竹记忆包子铺

泡菜

/

2022-10-26

 

270

/

大竹欧弟鲜菜火锅店

火锅底料

/

2022-10-24

 

271

/

大竹记忆包子铺

油条

/

2022-10-27

 

272

江苏享村香生物科技有限公司

大竹县李西安副食经营部

鸡翅尖(多味)

90g/袋

2022-09-01

 

273

河南省正聪食品有限公司

大竹县李西安副食经营部

手撕鸡

135g/袋

2022-08-08

 

274

临沂市旺哥食品有限公司

大竹县李西安副食经营部

盐焗味腿

100克/袋

2022-09-01

 

275

重庆兴客食品有限公司

大竹县李西安副食经营部

山椒豆干(非发酵性豆制品)

70克/袋

2022-08-01

 

276

/

大竹县启点早餐店

油条

/

2022-10-27

 

277

四川老灶煮食品有限公司

大竹县李西安副食经营部

老灶煮多味葵花子(烘炒类)

162克/袋

2022-05-14

 

278

/

大竹驰驰灌汤包早餐店

馒头

/

2022-10-27

 

279

江苏鲜味坊食品有限公司

大竹县李西安副食经营部

酱卤鸡腿

160克/袋

2022-08-14

 

280

道道全重庆粮油有限责任公司

大竹县鑫家福超市

小榨农家香菜籽油

900毫升/瓶

2021-07-28

 

281

大竹县兴莲腌腊制品销售点

大竹县兴莲腌腊制品销售点

腊香肠

/

2022-10-07

 

282

大竹县兴莲腌腊制品销售点

大竹县兴莲腌腊制品销售点

腊猪肉

/

2022-09-27

 

283

湖北随州 f 广水市翔瑞粮贸有限公司

大竹县鑫家福超市

大米(籼米)

10kg/袋

2022-08-14

 

284

绵阳市绿清香植物油脂有限责任公司

大竹迎宾超市

菜籽油

1.8L/瓶

2022-07-29

 

285

益海嘉里(重庆)粮油有限公司

大竹迎宾超市

食用植物调和油

1.8升/瓶

2022-09-25

 

286

四川福包山食品有限公司

四川福包山食品有限公司

腊香肠

/

2022-10-26

 

287

四川福包山食品有限公司

四川福包山食品有限公司

腊猪肉

/

2022-10-25

 

288

合肥伊利乳业有限责任公司

大竹万威便利店

豆奶(植物蛋白饮料)

250ml/盒

2022-08-05

 

289

/

四川牛过三代餐饮有限公司大竹县竹城一号分店

火锅底料

/

2022-10-25

 

290

/

四川牛过三代餐饮有限公司大竹县竹城一号分店

油炸花生米

/

2022-10-22

 

291

/

四川牛过三代餐饮有限公司大竹县竹城一号分店

泡菜

/

2022-10-26

 

292

/

四川牛过三代餐饮有限公司大竹县竹城一号分店

咸菜

/

2022-10-25

 

293

大竹县李记兴隆酿酒坊

大竹县李记兴隆酿酒坊

白酒

/

2022-09-05

 

294

大竹竹渠小灶酒坊

大竹竹渠小灶酒坊

白酒

/

2022-09-10

 

295

/

大竹周秋香白酒经营部

白酒

/

2022-06-20

 

296

大竹聚源酒业坊

大竹聚源酒业坊

白酒

/

2022-09-01

 

297

大竹县石河镇刘兆国面条加工坊

大竹县石河镇刘兆国面条加工坊

清水挂面

/

2022-11-01

 

298

成都红旗油脂有限公司

大竹县宜佳超市

黄金产地纯香熟菜油

5升/桶

2022-05-10


 

 

 

附件3:

                                           大竹县普通食品抽检不合格信息

序号

标识生产企业名称

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

生产/购进日期

不合项目

备注

1

四川陈小妞食品有限公司

大竹禾润华联超市

大竹县石河镇正通街25

椒香翅尖(辐照食品)

400/

2022-09-21

菌落总数

 

2

成都欣胜食品有限公司

大竹福一嘉副食品经营部

大竹县白塔街道北城大道一段52号美宇凤凰城C11-22

麻辣干锅鸭翅

208g/

2022-08-01

菌落总数



附件4

                                                      部分不合格项目解读

一、菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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