​　　一是严管。明确镇、村食品安全主体责任和市场监管等部门的管理职责，层层签订食品安全责任书，加强对生产原料、加工过程、销售环节的安全检查，构建食品从田间到餐桌的全过程监管体系。

　　二是严查。设置食品药品投诉举报中心，采取“集中、分散、重点”等多种检查方式全面排查食品加工、销售企业，严格要求经营户建立食品进销台帐，签订食品质量安全承诺书40余份。

　　三是严防。开展“食品安全、人人参与”主题活动，邀请群众代表走进本地知名餐饮企业“唐鸭儿”监督食材制作全过程，传递食品安全知识100余条，增加公众食品安全防范意识。

　　四是严打。开展食品安全“亮剑”行动，严厉查处制假售假、添加有害化学物质等违法犯罪行为，对存在的问题和安全隐患的企业纳入“黑名单”管理。