为全面贯彻落实市政府办《关于印发达州市“互联网 明厨亮灶”校园食品安全公开监管专项改革方案的通知》要求，进一步推进大竹县学校食堂智能化管理平台应用，2023年11月29日，大竹县教育局组织召开了大竹县学校食堂智能管理平台培训会，辖区学校食堂管理人员、平台操作人员和食材供应商共计174人参加会议。

大竹县教育局后勤管理股深入剖析了学校食堂智能化管理系统建设的必要性，强调系统运行的重要性，要求学校提高政治站位，认真学习运用系统各项功能，立即运用到学校食堂公开监管，杜绝学校食堂食品安全隐患的发生。食堂智能管理平台技术人员就平台填报操作、食材溯源、台账导出和预警处理等功能给大家进行了详细培训。

会议强调，要充分利用学校食堂智能化管理系统，全程监管学校进出库到后厨加工的全流水操作过程，对违规行为进行抓拍并推送给县教育局和学校食堂管理人员，作出预警并要求整改，实现“线上”和“线下”双重监管效能。同时面向社会公开学校食堂单位资质、原材料来源、餐饮具清洗消毒、食品操作加工全过程等信息，让家长广泛参与到学校食堂食品安全监督的过程中，形成校园食品安全社会共治的系统闭环，确保学生能够吃得安全、健康和营养。