近期，大竹县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，对粮食加工品、调味品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等14 个食品大类54 个食品细类开展抽检监测，共抽检60批次，覆盖全县各类学校食堂30家，检验结果均为合格。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.合格-2024年第1号食品抽检信息
大竹县市场监督管理局 2024年4月18日
附件1
一、粮食加工品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
大米检验项目包括铅（以Pb 计）、镉（以 Cd 计）、黄曲霉毒素 B 1。
二、食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）《菜籽油》（GB/T 1536-2021）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
菜籽油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、苯并（a）芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚。
三、调味品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)、《调味料酒》(SB/T 10416-2007)、《食品安全国家标准 食用盐》（GB 2721-2015）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
料酒检验项目包括氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸。
酱油检验项目包括氨基酸态氮、全氮（以氮计）a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）b、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数。
食醋检验项目包括总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）a、苯甲 酸及其钠盐（以苯甲酸计）b、山梨酸及其钾盐（以 山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例 之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数。
普通食用盐检验项目包括氯化钠、碘（以I计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）。
四、 淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
粉丝粉条检验项目包括铅（以Pb计）、铝的残留量（干 样品，以Al计）、二氧化硫残留量。
五、 食用农产品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《农业农村部公告第250号食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第 250 号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》(整顿办函〔2010〕50号)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
猪肉检验项目包括五氯酚酸钠、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、多西环素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。
大白菜检验项目毒死蜱、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、镉。
普通白菜检验项目包括毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、敌敌畏、甲胺磷。
油麦菜检验项目包括阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
姜检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、吡虫啉、甲拌磷、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
胡萝卜检验项目包括甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、铅、氟虫腈。
鸡蛋检验项目包括氯霉素、地美硝唑、甲硝唑。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息 |
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| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 |
| 1 | / | / | 胡萝卜 | / | 2024-03-10 | 食用农产品 |
| 2 | / | / | 胡萝卜 | / | 2024-03-14 | 食用农产品 |
| 3 | 四川省天渠盐化有限公司 | 四川省达州市渠县渠江镇渠光路997号 | 加碘食用盐 | 500克/袋 | 2023-08-24 | 调味品 |
| 4 | 平昌县畅延米业有限公司 | 四川省平昌县星光工业园福星村三社 | 大米(籼米) | 22kg/袋 | 2024-02-25 | 粮食加工品 |
| 5 | / | / | 大白菜 | / | 2024-03-14 | 食用农产品 |
| 6 | 四川思味特食品有限公司 | 四川省安岳工业园荣华路3号 | 粉丝饼 | 称重(计量销售) | 2023-08-21 | 淀粉及淀粉制品 |
| 7 | 佛山市海天（高明）调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 味极鲜酱油(酿造酱油) | 750mL/瓶 | 2023-10-08 | 调味品 |
| 8 | 大竹县绿源农业发展有限公司 | 四川省达州市大竹县周家镇双鱼村1组1号 | 大米(籼米) | 25㎏/袋 | 2024-01-21 | 粮食加工品 |
| 9 | 德阳市旌阳区欢建苕粉厂 | 四川省德阳市旌阳区孝感镇红伏村10、11组(原砖厂) | 白粉条(丝) | 计量销售 | 2023-09-08 | 淀粉及淀粉制品 |
| 10 | / | / | 鸡蛋（粮食蛋） | / | 2024-03-12 | 食用农产品 |
| 11 | 大竹县鸿宇农业发展有限公司 | 四川省大竹县川主乡川主村 | 高山油米(籼米) | 22kg/袋 | 2024-02-18 | 粮食加工品 |
| 12 | 成都市阿婆调味品有限公司 | 成都市郫都区唐昌镇柏木村9组6号 | 绍兴风味料酒(调味料酒) | 450mL/瓶 | 2023-10-25 | 调味品 |
| 13 | 大竹县石河镇长富大米加工厂 | 大竹县石河镇严家桥村一组 | 大米（籼米） | 22kg/袋 | 2024-01-18 | 粮食加工品 |
| 14 | / | / | 鸡蛋 | / | 2024-03-13 | 食用农产品 |
| 15 | 大竹县绿源农业发展有限公司 | 四川省达州市大竹县周家镇双鱼村1组1号 | 大米(籼米) | 25㎏/袋 | 2024-01-17 | 粮食加工品 |
| 16 | 广水市翔瑞粮贸有限公司 | 湖北省随州市广水市长岭镇徐寨村五组 | 徐家河湿地象牙粘米 | 25kg/袋 | 2024-01-31 | 粮食加工品 |
| 17 | 绵阳仙芸苔食用油脂有限公司 | 绵阳市游仙区新桥镇新跃村 | 一级菜籽油(分装) | 20L/桶 | 2024-02-22 | 食用油、油脂及其制品 |
| 18 | 重庆索特盐化股份有限公司 | 重庆市万州区龙翔大道98号 | 加碘精制盐 | 500克/袋 | 2023-08-29 | 调味品 |
| 19 | 枝江市银珠米业有限公司 | 湖北省枝江市仙女镇余家冲村 | 大米 | 25㎏/袋 | 2024-01-28 | 粮食加工品 |
| 20 | 成都市阿婆调味品有限公司 | 成都市郫都区唐昌镇柏木村9组6号 | 绍兴风味料酒（调味料酒） | 450ml/瓶 | 2023-06-01 | 调味品 |
| 21 | / | / | 小白菜 | / | 2024-03-10 | 食用农产品 |
| 22 | / | / | 胡萝卜 | / | 2024-03-13 | 食用农产品 |
| 23 | 四川南充顺城盐化有限责任公司 | 四川省南充市高坪区走马乡洪家堰村 | 加碘食用盐 | 500克/袋 | 2023-11-12 | 调味品 |
| 24 | 清徐县清泉湖醋业有限公司 | 清徐县孟封镇西堡进财路88号 | 纯粮老陈醋(食醋) | 420mL/瓶 | 2022-11-15 | 调味品 |
| 25 | / | / | 鸡蛋 | / | 2024-03-14 | 食用农产品 |
| 26 | 四川久大蓬莱盐化有限公司 | 遂宁市大英县工业集中发展区景家坝 | 老盐巴深井盐 | 350g/袋 | 2021-11-23 | 调味品 |
| 27 | 四川保宁醋有限公司 | 阆中市公园路63号 | 保宁香醋 | 480mL/瓶 | 2023-10-30 | 调味品 |
| 28 | / | / | 鲜鸡蛋 | / | 2024-03-11 | 食用农产品 |
| 29 | 绵阳仙芸苔食用油脂有限公司 | 绵阳市游仙区新桥镇新跃村 | 一级菜籽油 | 20L/桶 | 2024-01-05 | 食用油、油脂及其制品 |
| 30 | 四川久大蓬莱盐化有限公司 | 遂宁市大英县工业集中发展区景家坝 | 加碘食用盐 | 350g/袋 | 2022-11-15 | 调味品 |
| 31 | 千禾味业食品股份有限公司 | 四川省眉山市东坡区城南岷家渡 | 千禾特香老抽酱油(酿造酱油) | 500ml/瓶 | 2023-11-27 | 调味品 |
| 32 | 四川久大蓬莱盐化有限公司 | 遂宁市大英县工业集中发展区景家坝 | 精制碘盐 | 500g/袋 | 2023-12-19 | 调味品 |
| 33 | / | / | 鸡蛋 | / | 2024-03-15 | 食用农产品 |
| 34 | / | / | 鸡蛋 | / | 2024-03-15 | 食用农产品 |
| 35 | 四川南充顺城盐化有限责任公司 | 四川省南充市高坪区走马乡洪家堰村 | 加碘食用盐 | 500克/袋 | 2023-02-08 | 调味品 |
| 36 | 四川久大蓬莱盐化有限公司 | 遂宁市大英县工业集中发展区景家坝 | 加碘食用盐 | 350g/袋 | 2022-11-15 | 调味品 |
| 37 | 大竹县石河镇长富大米加工厂 | 大竹县石河镇严家桥村一组 | 大米(籼米) | 22㎏/袋 | 2024-02-21 | 粮食加工品 |
| 38 | 广水市翔瑞粮贸有限公司 | 湖北省随州市广水市长岭镇徐寨村五组 | 徐家河湿地清香米 | 22㎏/袋 | 2023-11-21 | 粮食加工品 |
| 39 | 重庆合川盐化工业有限公司 | 重庆市合川区南办处花园路2666号 | 精制食用盐 | 350克/袋 | 2022-11-12 | 调味品 |
| 40 | / | / | 鸡蛋 | / | 2024-03-01 | 食用农产品 |
| 41 | / | / | 大白菜 | / | 2024-03-14 | 食用农产品 |
| 42 | / | / | 鸡蛋 | / | 2024-03-14 | 食用农产品 |
| 43 | 鑫竹食品加工厂 | 达州市大竹县竹阳镇双碑村5组 | 酸辣粉（粉条） | / | 2024-02-28 | 淀粉及淀粉制品 |
| 44 | 重庆索特盐化股份有限公司 | 重庆市万州区龙翔大道98号 | 加碘精制盐 | 500克/袋 | 2023-08-29 | 调味品 |
| 45 | / | / | 大白菜 | / | 2024-03-13 | 食用农产品 |
| 46 | / | / | 大白菜 | / | 2024-03-13 | 食用农产品 |
| 47 | 成都市阿婆调味品有限公司 | 成都市郫都区唐昌镇柏木村9组6号 | 绍兴风味料酒(调味料酒) | 450ml/瓶 | 2024-01-20 | 调味品 |
| 48 | 四川久大品种盐有限责任公司 | 四川省自贡市自流井区舒平街74号 | 精制盐(加碘) | 1kg/袋 | 2023-07-09 | 调味品 |
| 49 | / | / | 鲜鸡蛋 | / | 2024-03-15 | 食用农产品 |
| 50 | 四川久大品种盐有限责任公司 | 四川省自贡市自流井区舒平街74号 | 雪井精制盐（加碘） | 500g/袋 | 2023-12-08 | 调味品 |
| 51 | / | / | 鲜鸡蛋 | / | 2024-03-10 | 食用农产品 |
| 52 | 德阳市旌阳区欢建苕粉厂 | 四川省德阳市旌阳区孝感镇红伏村10、11组(原砖厂) | 白粉条(丝) | 计量称重 | 2023-08-31 | 淀粉及淀粉制品 |
| 53 | 四川南充顺城盐化有限责任公司 | 四川省南充市高坪区走马乡洪家堰村 | 加碘食用盐 | 500克/袋 | 2023-11-11 | 调味品 |
| 54 | / | / | 粉丝 | / | 2024-03-01 | 淀粉及淀粉制品 |
| 55 | / | / | 鸡蛋 | / | 2024-03-12 | 食用农产品 |
| 56 | 自贡市雄丰粮油有限公司 | 荣县旭阳镇蓝帝大道450号 | 丝苗米 | 25千克/袋 | 2024-01-05 | 粮食加工品 |
| 57 | / | / | 油麦菜 | / | 2024-03-10 | 食用农产品 |
| 58 | / | / | 胡萝卜 | / | 2024-03-03 | 食用农产品 |
| 59 | / | / | 鲜鸡蛋 | / | 2024-03-11 | 食用农产品 |
| 60 | / | / | 胡萝卜 | / | 2024-03-15 | 食用农产品 |
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