2025年春季开学以来，大竹县市场监管局持续推进“校园餐”食品安全专项整治行动，严格把控校园食品安全风险，全力护航新学期广大师生饮食安全和身体健康。

高位推进强责任，凝聚监管向心力。立足春季开学关键节点，聚焦“校园餐”专项整治，制定《2025年春季校园食品安全行动方案》，建立“专项部署 属地联动 全程督导”工作机制，明确检查对象、重点任务及进度要求。成立“校园餐”食品安全监管工作领导小组，由局班子成员分片包保，抽选45名业务骨干组建15个检查组，采取“清单对账式”督导模式，对全县150余所学校食堂实施全覆盖检查，压紧压实学校食品安全主体责任。

靶向整治除隐患，筑牢食安防火墙。一查源头管控，重点围绕从业人员健康管理、进货查验执行情况、有害生物防范治理、餐饮具清洗消毒、食材供应商管理等关键环节，核查食材供应商资质63家，抽检米面油、肉类等重点产品50批次。二查加工流程，检查从业人员健康证600余份，责令整改餐具消毒记录缺失问题8处，规范食品留样管理22家。三查周边隐患，开展校园周边专项整治，严防无照无证经营、“三无”食品、过期食品等食品安全风险，排查隐患45项，下达《责令改正通知书》4份，实现“检查-整改-复核”闭环管理。

常态长效提质效，织密共治防护网。一是深化智慧监管，推动94所学校食堂接入“互联网 明厨亮灶”在线监管平台，实时采集现场加工影像，透明化操作有效增强食品安全透明度，大力提升监管效率。二是深化部门协作，与教育局建立“联合督导、线索移交、信息互通”机制，联合街道办、卫健局、公安局开展跨部门联合检查2次，联合约谈问题单位15家。三是延伸共治链条，开展食品安全管理员培训15期，覆盖从业人员800余人次，设立校园食安专线，受理并办结投诉举报1件。