​为全面提升食品安全突发事件应对能力，坚决守住食品安全底线。近期，大竹县市场监管局在局二楼会议室召开食品安全事件应急处置工作会。会议由县市场监管局食品安全总监汪茵茵主持，食品流通股、餐饮服务股、食品生产股、协调应急股、政策法规股、执法大队及各市场监管所负责人参会。

 会议强调，当前我县食品生产经营业态多样，风险隐患点多面广，应急处置作为食品安全“最后一道防线”，直接关系到突发事件能否快速控源、减少危害，能否保障全县群众身体健康与社会稳定。大家必须提高政治站位，摒弃麻痹思想，以“时时放心不下”的责任感，把应急处置各项要求落细落实，坚决防范系统性、区域性食品安全事故发生。

会议组织学习食品安全事件处置责任分工，围绕事件接报、现场核查、风险控制、信息上报、舆情应对等关键环节，逐一明确各股室、执法大队及基层市场监管所的协作流程，重点厘清跨部门联动时的任务衔接要点，确保突发事件发生后“人人有职责、事事有抓手”，避免出现推诿扯皮、响应滞后等问题，为高效处置筑牢责任基础。

会议最后，组织开展食品安全事件应急处置全流程桌面推演。推演以模拟场景为切入点，引导各参会单位按照“启动响应—现场处置—溯源调查—后续整改”流程，逐项梳理应急处置中的关键步骤与注意事项。过程中，各部门结合职责积极发言，针对推演中暴露的协同配合细节问题展开深入研讨，进一步优化处置流程、补齐能力短板，切实提升了应急处置能力。