有一种水果，外表鲜艳、圆润、讨喜，名字寓意吉祥，咬一口能品到人生五味杂陈：甜甜的，又有一丝发酸、发涩……
这便是金橘，又名金桔、金柑。
这种冬天常见的小果子，是理气解郁的“明星水果”，将它称作“食物里的逍遥丸”也不为过。
金橘，食物里的“逍遥丸”
专家介绍，金橘性温，味甘酸，归肺、胃和肝经，可以理气解郁、健脾开胃，还能止咳化痰，连皮一起吃的话效果更佳。
其中，金橘的酸味可敛肝阴，防肝气过旺；甜味则能健脾。“肝郁易克脾”，健脾有助于缓解肝郁。
营养专家也给金橘点赞
除了金橘，蜜橘、橙子、柠檬、柚子等柑橘类水果，尤其是它们的果皮，也具有相似的益处。其散发的芳香有助于化湿、醒脾、开窍，同时还能舒缓大脑、促进放松，对改善睡眠有一定帮助。睡眠不佳的人，不妨在床头摆放这类水果试试看。
补充维生素C
数据显示，金橘的维生素C含量达到35毫克/100克，高于橙子、橘子、柠檬等常见柑橘类水果。值得一提的是，约80%的维生素C集中分布在果皮中。
有助缓解便秘
金橘的膳食纤维含量高达6.5克/100克，在水果中尤为突出。由于膳食纤维多富集于果皮中，因此带皮食用金橘更有助于缓解便秘问题。
有助抗氧化
金橘皮中富含类胡萝卜素、类黄酮等植物化学物质，这些成分有助于清除自由基，并具有一定的抗炎作用。
有助调血压
金橘中含有金橘苷、松柏苷、丁香苷等活性成分，这些物质有助于软化血管、辅助调节血压；同时所含的维生素P也能增强血管壁弹性。
冬天真的很适合吃柑橘类水果
冬季正值柑橘类水果大量上市，除了金橘，还有蜜橘、柚子、橙子等品种占据水果市场的半壁江山。不同种类的柑橘在营养成分上各有特色，值得仔细区分。
早橘：明眸美肤
早橘是柑橘类水果中胡萝卜素含量最高的品种，每100克果肉中胡萝卜素的含量可达5140微克。
胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于维持正常视力、发挥抗氧化作用、调节免疫功能并保护皮肤健康。因此，早橘堪称兼具护眼与美肤功效的优质水果。
橙子：舒缓疲劳
橙子在钾和锰含量方面表现突出。缺钾容易导致身体疲乏无力，而每100克橙子约含159毫克钾，是补充钾元素的良好来源。
锰元素参与乳酸代谢过程，若人体缺乏锰，运动后肌肉中的乳酸清除效率可能降低，从而更难缓解肌肉酸痛。
柠檬：帮助杀菌
柠檬富含有机酸，具有较强的杀菌作用。因其口感较酸，一般不直接食用，日常可切片后用于泡水饮用。
在食用海鲜或饮用红酒时，适量添加柠檬汁可提升风味。但胃酸分泌过多的人群应尽量避免饮用柠檬水。
柚子：热量低，调血脂
在柑橘类水果中，柚子富含维生素、矿物质及多种生物活性成分，有助于降低血液黏稠度。同时，柚子热量较低（每100克约42千卡），且膳食纤维含量较高，容易产生饱腹感，适合需要控制体重的人群食用。
需要提醒的是，西柚会影响他汀类调脂药、部分降压药及抗抑郁药等多种药物的代谢，服药期间应避免食用西柚，普通柚子也最好不吃，具体请遵医嘱。
柑橘虽好，但不宜过量食用。建议每日摄入量控制在两个中等大小的橙子，或三四瓣柚子；糖尿病患者可将柑橘类水果作为两餐间的健康零食。
