​　　龙娟等委员：

　　你们在县政协十四届一次会议上提出的《关于加强食品安全的建议》（第81号提案）收悉。现将办理情况答复如下：

　　一、完善监管体制机制，基层食品安全保障能力不断提升

　　根据省市关于改革完善食品药品监督管理体制有关精神，2013年全面完成了全县食品药品监管体制改革任务，重新组建了食品药品监督管理局，对食品安全监管资源进行了相应整合，新组建的大竹县食品药品监督管理局履行农产品加工环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮环节等相关职能职责。分别在竹阳、石河、石桥铺、周家、文星、庙坝设立了食品药品监管所和食品药品监督稽查中队。机构改革后，通过公开招录、考调等方式充实监管人员30余人。今年，基层食品药品监管所由原来的6个增加到13个，同时今年又公开招考参公人员17名，已完成笔试。在全县51个乡镇（街道）成立食安办，明确2名以上专职食品安全监管员，配备食品安全协管员516名、信息员2156名，形成了“横到边、纵到底”，县乡村组“四级联动”的食品安全监管体系。

　　二、抓好抓实日常监管，全面整治食品安全问题

　　一是突出源头把关。全面推进食品溯源工作，健全企业台帐和监管档案，对全县98辆食品送货车辆进行备案登记，实现产品来源可溯、去向可查。在金利美农产品批发市场开展食品溯源体系建设试点。二是突出重点领域监管。在元旦、春节、端午、五一等重点时段深入开展节前食品安全检查，排查食品安全隐患300余条；有针对性的对大型餐馆、大型超市、农贸市场、批发市场等重点部位开展专项检查；在学校食堂、农村自办宴席等重点领域实施专人监管；在全县“三会”、中高考等重大活动期间提供食品安全保障和全天候监厨工作，严防食品安全事故发生。三是突出专项整治。扎实开展了乌木水库周边餐饮服务单位、春秋两季学校食堂及校园周边食品安全、保健食品、鲜活水产品、打击销售病死猪肉、食用农产品、药品流通领域等专项整治行动，检查食品药品生产经营单位3000余家次。四是突出风险监测。不断扩大抽检范围和风险监测点，2016年食品生产经营环节完成抽样检验1440批次，其中，“9+8民生工程”170批次，覆盖粮油、果蔬、肉类、乳制品等30余个品种。召开食品安全风险研判例会。根据每季度监督检查和抽样情况，分析全县食品安全风险点，排除食品安全隐患，落实食品安全风险防控措施。

　　三、强化督查考核，确保各项工作落实到位

　　县委县政府多次召开会议专题研究食品安全工作，认真贯彻落实省、市2016年食品安全重点工作安排；建立食安委成员单位联席会议制度，形成齐抓共管工作格局。县政府将食品安全工作纳入年度目标考核，印发了《大竹县2016年食品安全工作要点》，并与各乡镇、部门层层签订《2016年度食品（药品）安全工作责任书》。县食安办联合县政府督查室，按照食品安全工作要求，采取定期检查、突击抽查和随机复查相结合的方式，加大督促指导力度，确保乡镇食品安全工作落实到位。

　　最后，再次感谢你们对食品药品安全监管工作的大力支持！

　　联系人：办公室 何倩云 6221342；13882824831

　　大竹县食品药品监督管理局

　　2017年1月16日