2021年以来，大竹粮食质量监测站工作人员对大竹县辖区范围内的28个乡镇的产新粮食进行了扦样调查和质量品质测报。现将相关情况公告如下:
（一）油菜籽方面。通过检测发现，在所扦的50份油菜籽样品中，平均含油量为42.62％，高于国家标准37％。未熟粒平均值为0.2％，损伤粒0％，生芽粒0.19％，生霉粒0.1％，水分6.96％，色泽气味均为正常，芥酸含量19％，重金属pb均值0.011mg/kg。与油菜籽国家标准的质量指标比较，县内油菜籽产油率较好，若生霉粒和生芽粒情况得到改善，可以使得县内油菜籽品质质量得到进一步提高。
（二）稻谷方面。通过检测150个样品，千粒重在23.9~33.6之间，平均值为29.5。出糙率在73.1%~83.2%之间，平均值是77.9％；不完善率0.18%~0.92%之间，平均值是0.48%；整精米率50.9％~64.4，平均值56.9％，水分在9.3%~15.9%，平均水分值是12.4%。黄粒米、谷外糙米形式良好，检测发现清水、庙坝镇粮食水分超标且有被水浸泡现象，农药残留均未检出，妈妈镇1个重金属镉超标、周家镇2个样品重金属镉超标，庙坝镇、妈妈镇、中华乡均各有1个样品黄曲霉毒素超标，清水2个黄曲霉毒素超标。从地域看，文星镇、团坝镇、童家镇的稻谷质量优于其他乡镇。
大竹县粮食与物资储备中心
2021年12月20日
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