县农业农村局:插上科技“翅膀” 助益香椿全方位发展
来源:县农业农村局
发布日期:2023-05-04
点击数:人次

为切实做强大竹县香椿全产业链发展,在中国林业科学研究院林业所苏上博士的大力推荐下,大竹县农业农村局党组成员、副局长刘作伟、科学技术局副局长温昌胜、香椿产业发展中心主任孙立和香椿产业协会刘成文一行4人,于4月10—11日到南京中国林业科学研究院林产化学工业研究所(简称林化所)、江苏贝斯康药业有限公司就香椿提取物加工等相关产业链考察学习。

一、科技有力,产业链延伸有望。围绕香椿提取物加工和利用,林化所蒋剑春院士团队陶冉博士重点介绍林源提取加工概况,特别讲解银杏叶活性物提取后其产生大量叶渣的产业链建设工艺及成功案例。同时,林化所徐俊明副所长围绕研发、利用和市场需求提出独特见解,对香椿老叶提取物用于饲料添加剂表示充满信心。江苏贝斯康药业有限公司坚持立足资源,依靠科技,形成规模,跻身国际的发展理念,走管理和技术创新之路。贝斯康药业有限公司樊总针对我县香椿产业发展表示可以研发和转化利用, 愿意一起合作试验。

二、思路明确,全方位发展香椿。这次考察让我们受益匪浅,对我县香椿产业“后半篇”融入科技、深化加工、推陈出新产品,不断延伸产业链条启迪思路和指明方向。一是提升价值认识。大竹香椿享誉全国,远销海外,鲜芽品质优越,营养丰富,产值极高。但目前全县对香椿的认识只停留在鲜销和鲜芽初加工阶段(香椿酱),对香椿老叶的价值认识不足。经过考察发现香椿老叶富含类黄酮、花青素等物质,可广泛用于饲料、医药、食品领域,不断提高香椿的价值认识,尤其是提高老叶的价值认识,想方设法将老叶利用起来,变废为宝。二是科技赋能发展。大力对接相关科研院所,对香椿进行系统分析,理清香椿主要活性成分及其主要组成,确立指标性功效成分,建立相关标准。积极与农业和林业相关研究所、高校、科技公司合作,对香椿产物展开研究,尤其针对在此次参观学习中发现的香椿老叶富含类黄酮、花青素、粗蛋白这一特性,研发相关产品,如保健茶、功能日化品、天然抗菌抗氧化添加剂、香椿饲料等。通过科技赋能为香椿插上翅膀,最终让香椿成为一个科技兴农的行业标杆。三是融合产业延链。目前全县香椿产业单一,产品种类不多。而苏上博士在香椿老叶提取物研究及应用方面已走出实验室,具有完备科研能力,技术成熟,中国林科院林化所蒋剑春院士团队也是我国在此领域的翘楚,如能力争其参与我县香椿产业的发展建设,大竹香椿产业将发生质的飞跃。通过对香椿芽、老叶、枝条等深度开发,新产品、新产业将极大地激发市场活力,占有香椿在市场上的空白,抢得先手优势。通过香椿产业全方位发展,融合一二三产业延链,必将掀起全产业链发展热潮,撬动百亿产业链,数十万农户将受益于香椿产业,真正让“中国香椿第一县”名至实归。


分享到: