燕麦、芹菜、黑豆、豆豉……
经常吃这些食物有哪些好处？
又有什么注意事项？
秋天常吃这几种食物
血管都变好了↓
这3种食物
是餐桌上的血管“清道夫”
01
燕麦：血脂调节剂
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体吸收胆固醇，对调节血脂有一定帮助。
✅ 推荐吃法
选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦，可用其熬粥。
02
芹菜：血压控制剂
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，有利于控制血压。
✅推荐吃法
烹饪芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜降压效果。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接榨汁饮用。
03
黑豆：血液循环催化剂
黑豆含有丰富的花青素，有助于清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。
✅ 推荐吃法
花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡黑豆，有助于人体吸收黑豆中的营养物质。
需要注意的是，患有胃溃疡、胃酸过多、对醋或黑豆过敏的人群不宜食用。
常吃豆豉
对心脑血管有一定益处
豆豉经豆子发酵而成。在发酵过程中，豆子中的卵磷脂、大豆异黄酮等营养成分都被充分保留下来。发酵后，大豆中的维生素B12等营养素比发酵前更多。
此外，豆豉还富含能溶解血栓的链激酶，有助于改善大脑血流量，还可能有助于预防脑血栓和阿尔茨海默病。
豆豉可以与排骨、鲫鱼等食材搭配食用，有补肾、利水、利尿的功效。年龄大的人，血液循环不好，下肢容易肿，适当食用豆豉有助于消肿。
需要注意的是，豆豉含盐量较高，每次食用量最好控制在10克左右，如果菜里放了豆豉，最好就不要再放盐等其他调料，避免盐分摄入过高。
怎样让血管保持年轻健康？
1
早睡早起不熬夜
熬夜等不规律作息是心脏、血管的“大敌”。每日保持7～8小时充足睡眠及良好质量，心血管疾病风险明显降低，最好在23:00前入睡，不要熬夜。
2
合理饮食
不良饮食习惯，容易使血管“堵塞”。建议每人每天油摄入量不超过25克，盐摄入量不超过5克，添加糖摄入量不超过25克。
推荐多吃蔬菜、水果、低脂乳制品、鱼、全谷物、富含钾和其他矿物质的食物，多饮水促进血液循环。
3
合理运动
不要久坐不动，每周应运动至少5次，每次运动不少于30分钟。一般来说，运动后微微出汗，呼吸略快但感觉舒畅，无明显疲劳感为宜。适合秋季的运动有慢跑、快走、八段锦等。
4
保持心情愉悦
不良情绪会使血管内皮损伤，引起血管痉挛，增加血栓风险。保持心情愉悦、遇事淡然处之，也是对心脑血管的一种保护。
5
定期体检
血管方面的体检一般为血管彩超，能够初步判断血管是否发生堵塞，一年检查一次即可。
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